水產科技公司成功攻克乳酸菌保質期問題
2015-06-25
作者：通威
成都通威水產科技公司緊跟綠色生態水產養殖理念，著重進行菌藻調控產品研發，其中乳酸菌產品經過2年的市場推廣，在改善水質、降低亞硝酸鹽含量以及誘食方面效果顯著，獲得了養殖戶的高度贊揚和一致認可，已成為公司重點開發產品之一。
為進一步鞏固現有市場，解決乳酸菌水劑產品的瓶頸問題即保質期較短問題，乳酸菌項目組聚焦聚勢，通過一年多的跟蹤檢測和不斷嘗試，目前已成功攻克這個難題。項目組新開發了通威第二代乳酸型EM菌產品，該產品融入了一套延長保質期、保證產品活菌數的技術和方法。經過反復驗證，二代產品在室溫保存8個月后活菌數仍達到0.3億左右，與初始活菌數相比僅下降1個數量級，而目前市場上的乳酸菌產品大多在1個月后活菌數即下降3-4個數量級，有些甚至很難檢測到活菌。相較而言，本項目組建立的一套乳酸菌成品保藏方法大大提高了乳酸菌的貨架期，對于乳酸菌水劑產品開發是一個很大的技術突破。此外，與一代產品相比，二代產品中維生素B6濃度提高了近5倍，各種小肽濃度也提高了1倍多，還新增了葉酸等有益物質，該產品將在水質改良和促進魚體生長性能改善方面顯示出更強的優勢。